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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山廃らしい香りより華やかな風味を感じます。乳酸菌のような口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ゆめおばこ 美山錦
原料米（掛米）
ゆめおばこ 美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
17%
不動 山廃純米生原酒のよくある質問
不動 山廃純米生原酒はどんな日本酒ですか？
不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 山廃純米生原酒はその純米酒です。山廃らしい香りより華やかな風味を感じます。乳酸菌のような口当たりです。
不動 山廃純米生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
不動 山廃純米生原酒に合う料理は？
不動 山廃純米生原酒には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは和食 肉系料理との相性が良いとされています。
不動 山廃純米生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
不動 山廃純米生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はゆめおばこ 美山錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
不動 山廃純米生原酒はどこで買えますか？
不動 山廃純米生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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