この日本酒の特徴
うすにごりの純米吟醸ですので、上澄み部分はさらにスッキリ。軽快な飲み口に程よいおりの甘みとシャープなキレ味。飲み疲れなくスイスイと楽しめる一本です。
香りはいつもどおりの上喜元。美しく整った吟醸香が楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 1件
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登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報
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ユ
ユーザーapy8Xe
10月17日
Average
上喜元 ひやおろし中秋の風花 2860円 最近おりがらみのお酒と縁が無かったので、瓶底のおりを見て即決。甘みを感じるフルーツ香に、おりのお米の風味。甘酸っぱさとコクを感じた後、舌の上に酸が立ち、飲み下すとすぐに口の中がクリアになる。しっかりおりを混ぜると酸が柔らぎ、米の風味と甘み、コクが増す。