上喜元 純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花 火入れ 限定品

上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花 火入れ 限定品はその純米吟醸酒です。うすにごりの純米吟醸ですので、上澄み部分はさらにスッキリ。軽快な飲み口に程よいおりの甘みとシャープなキレ味。飲み疲れなくスイスイと楽しめる一本です。 香りはいつもどおりの上喜元。美しく整った吟醸香が楽しめます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

上喜元 純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花 火入れ 限定品には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母は自社酵母です。

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