長久 特撰

長久は中野BC株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、長久 特撰はそのその他です。”甘み・旨味・ふくらみ”に”辛さ”が加わった辛口酒。また辛さだけでなく、伝統の技で仕込まれたふくよかな米の香りを残し、料理の味を引き立たせる味わいに仕上げました。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

長久 特撰には旬の魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。

アルコール度数は16%です。

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