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この日本酒の特徴
南国土佐が育んだ素直な口当たりにキリッとした快い味わいの純米酒です。 皿鉢料理を囲みながら、「土佐のおきゃく」で楽しい語らいの一時をどうぞ。皿鉢料理にピッタリ。寿司や刺身、鰹のタタキ、そして、しっかりした味付けの日本料理にもよく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~55℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹のたたき、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井・あけぼの・他
原料米（掛米）
松山三井・あけぼの・他
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報