城川郷 特別本醸造 原酒 甘口

城川郷は中城本家酒造合名会社（愛媛県）が醸す銘柄で、城川郷 特別本醸造 原酒 甘口はその特別本醸造酒です。生まれたままの濃厚な味わいで、旨味のある特別本醸造原酒です。三峡の蔵元が造る滋味豊かな味が人気の中城本家酒造から、特別本醸造酒をお届けします。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

城川郷 特別本醸造 原酒 甘口には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は麹米50%、掛米58%です。アルコール度数は17%です。

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