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この日本酒の特徴
一般的な日本酒に比べて酸度が高いので、白ワインの感覚でお楽しみください。冷やして活きる酸味なので、ぜひ冷やしてお召し上がりください。キリッとした酸味と日本酒らしいやわらかな後口で魚介類の生臭みを洗い流してくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報
Pick Up 
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光
光平
9月8日
Excellent!!
瀬戸内海の牡蠣や小魚を愉しむために造った果実のような軽快で爽やかな酸味が特徴の純米酒です。 この様に記載があるがその通りだと思います。口に含んだ時のレモンの様な爽やかさがあり、酸味も特徴的で非常にすっきりと飲みやすいお酒です。