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この日本酒の特徴
穏やかに広がる上品な香り。優しく広がるシャープな酸味がバランスよくまとまっている。おりがらみならではの米の旨味を感じさせながら、程よい綺麗な余韻が心地よい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
島根K1酵母
日本酒度
7
アルコール度数
15%
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蔵元情報