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この日本酒の特徴
「酸基醴酛」による乳酸系の香りがほんのり香る。柔らかな口当たりでジューシーな旨味が広がる。うすにごりの柔らかな甘味とドライな旨味が感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
サラダチキン
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
鳥系酒105号
原料米（掛米）
鳥系酒105号
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会6号酵母
アルコール度数
16%
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蔵元情報