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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ひやおろしらしい熟成感の詰まった一本。辛味は若水の旨味。一口含むとゆったり広がる旨味が心地よい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
白老 若水純米 ひやおろしのよくある質問
白老 若水純米 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
白老は澤田酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、白老 若水純米 ひやおろしはその純米酒です。ひやおろしらしい熟成感の詰まった一本。辛味は若水の旨味。一口含むとゆったり広がる旨味が心地よい。
白老 若水純米 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白老 若水純米 ひやおろしに合う料理は？
白老 若水純米 ひやおろしには煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白老 若水純米 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
白老 若水純米 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。
白老 若水純米 ひやおろしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている白老 若水純米 ひやおろしの取扱店舗は1店舗（地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
白老 若水純米 ひやおろしの口コミ・評価は？
白老 若水純米 ひやおろしにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
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蔵元情報
愛知県常滑市古場町4丁目10
澤田酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「白老」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白老の18商品が登録されています。
電話番号0569-35-4003
公式サイトwww.hakurou.com