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この日本酒の特徴
米の旨味、香りがしっかりと感じられる一本。自家製米100％の蔵元のポリシーを感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
ぶり大根
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
トヨニシキ
原料米（掛米）
トヨニシキ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会K901酵母
日本酒度
3
酸度
1.8
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蔵元情報