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この日本酒の特徴
山田錦を40％まで磨き醸した、上品な吟醸香と芳醇な味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会K-1801酵母
酸度
1.3
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蔵元情報