この日本酒の特徴
グラスを鼻に傾けると、まるで洋梨のコンポートを思わせる果実香が立ち上がり、奥底からはザラメを煮詰めた様なコクと香ばしさが花開く。一口含めば、口全体にきめ細かな泡が踊り始め、リンゴを丸かじりしたかの様なジューシーな甘みと酸味が広がり、最後にはシェリー酒に漬け込んだ巨峰の様な、熟れた果実感とキレが喉元を引き締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
アルコール度数
12%
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報