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この日本酒の特徴
軟水特有の柔らかさジューシーな旨味
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～50℃
相性の良い料理
刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
カルローズ80%・山田錦20%
原料米（掛米）
カルローズ80%・山田錦20%
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
9号
アルコール度数
15%
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蔵元情報