李白 特別純米 やまたのおろち 生

李白は李白酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、李白 特別純米 やまたのおろち 生はその特別純米酒です。酒造好適米を十分に磨き低温発酵させた男性的な辛口酒。定番酒も好評のキリっと爽やかな味のある生酒バージョン。良く冷やして、うなぎの白焼きなどと一緒に。

李白 特別純米 やまたのおろち 生にはうなぎの白焼き、お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

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