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この日本酒の特徴
米の芳醇な香りがあり、飲んだ直後の酸と豊なコクを楽しんだ後はキリっとキレる。香りのある超辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ぶりの照焼
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会11号酵母
日本酒度
10
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報