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この日本酒の特徴
広島県三次市作木町産の契約栽培米「八反錦」を使用。1401号酵母を使用した爽やかな香りと八反錦のすっきりとしたふくらみのある旨みが広がり細かい酸が後口にのこりすっきりとキレがある。食事と一緒に楽しめる夏のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1401号
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報