この日本酒の特徴
麹の香が穏やかに広がり、すっきりとした米のうま味、全体をまとめるシャープな酸が広がる。旨みも感じながら、キレのある辛口の後口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
協会７０１号
日本酒度
10
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報