にいだしぜんしゅ 夏の穏 白麹 自然派酒母 純米吟醸 中汲み

しぜんしゅは有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、にいだしぜんしゅ 夏の穏 白麹 自然派酒母 純米吟醸 中汲みはその純米吟醸酒です。火入れながら瑞々しい部分のみ直詰めし、即瓶火入れしたため、ガス感しっかり残る。味わいは『メロン』のような含み香、心地よい果実感。

にいだしぜんしゅ 夏の穏 白麹 自然派酒母 純米吟醸 中汲みにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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