穏 自然派白糀酒母 純米熟成生

穏は有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、穏 自然派白糀酒母 純米熟成生はその純米酒です。新酒にあるパンチの強さが落ち着き、滑らかな口当たりと柔らかな旨味のある味わい。 白糀酒母仕込みの純米酒らしいやや辛口で、しっかりした味わいと新酒の生酒ならではの瑞々しさ。

穏 自然派白糀酒母 純米熟成生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は80%です。アルコール度数は17%です。

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