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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
完熟した南国フルーツのような心地よい甘みと酸味が絶品。ジューシーな旨味が十二分に発揮、白麹仕込みによりキレも良い。旨味がありながらみずみずしさもある秋あがり。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
穏 純米吟醸 冷やおろしのよくある質問
穏 純米吟醸 冷やおろしはどんな日本酒ですか？
穏は有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、穏 純米吟醸 冷やおろしはその純米吟醸酒です。完熟した南国フルーツのような心地よい甘みと酸味が絶品。ジューシーな旨味が十二分に発揮、白麹仕込みによりキレも良い。旨味がありながらみずみずしさもある秋あがり。
穏 純米吟醸 冷やおろしに合う料理は？
穏 純米吟醸 冷やおろしにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
穏 純米吟醸 冷やおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
穏 純米吟醸 冷やおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
穏 純米吟醸 冷やおろしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている穏 純米吟醸 冷やおろしの取扱店舗は1店舗（五ノ井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
穏の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
五ノ井酒店
福島県河沼郡会津坂下町市中一番甲3551番地
関連ページ
蔵元情報
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
有限会社仁井田本家は福島県の蔵元です。「穏」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには穏の18商品が登録されています。
電話番号024-955-2222
公式サイトwww.kinpou.co.jp