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この日本酒の特徴
フレッシュな一度火入れの生もと純米酒を杉樽に貯蔵。風味が程よくついたところで、再度火入れせずそのまま瓶詰め。綺麗な甘味に全体に満遍なくある樽味。和食にも木の香りで合わせていけるモダン酒。10度台のワインを飲むような温度帯で。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報