この日本酒の特徴
自然の乳酸菌や蔵付の酵母が織りなす旨みとしっかりとした酸味が複雑に絡み合った、力強い味わい。お燗をつけて生もと純米ならではの格別の旨み。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
蔵元情報