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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ヨーグルト見たいな感じ。甘くないがお米の旨味と苦味。新酒ならではの爽快な発泡感と、にごり酒の複雑な旨味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
酵母
協会10号
アルコール度数
15%
富士大観 醗酵酒のよくある質問
富士大観 醗酵酒はどんな日本酒ですか？
富士大観は森島酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、富士大観 醗酵酒はそのその他です。ヨーグルト見たいな感じ。甘くないがお米の旨味と苦味。新酒ならではの爽快な発泡感と、にごり酒の複雑な旨味。
富士大観 醗酵酒に合う料理は？
富士大観 醗酵酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
富士大観 醗酵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
富士大観 醗酵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は15%です。酵母は協会10号です。
富士大観 醗酵酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている富士大観 醗酵酒の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
富士大観の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
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蔵元情報
茨城県日立市川尻町1-17-7
森島酒造株式会社は茨城県の蔵元です。「富士大観」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには富士大観の25商品が登録されています。
電話番号0293-32-4311
公式サイトwww.taikan.co.jp