この日本酒の特徴
9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出すための無濾過。ただ辛いだけじゃなく「芳醇」で「旨味」のある辛口(+10)の純米酒。冷して、常温、ぬる燗、お好みで。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟の精
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
10
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
矢島酒店
千葉県船橋市藤原7-1-1
蔵元情報