この日本酒の特徴
従来の日本酒の感覚からかけ離れたパワフルな酸味で、少なからずおどろくが、まるで白ワインのような酸味の複雑さとボディがあり、非常に飲みやすいクセになりそうな風味。食事は繊細な和食よりもフレンチやイタリアンが良く合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
フレンチ、イタリアン、ステーキ
料理ジャンル
洋食、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
星あかり
原料米（掛米）
星あかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-6
酸度
3.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
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取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
蔵元情報