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この日本酒の特徴
爽やかなガス感が心地よく、米の綺麗な甘さ(旨み)と上品な香りでとにかく味わいのバランスが素晴らしい1本。初夏に爽やかに飲めるお酒。生の風味を残し、上品な香りとまろやかな口当たりにするため瓶火入れ一回にした 。初夏の風が透き通るイメージを醸し出している。適度に冷やしてワイングラスなどで。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ゆめおばこ
原料米（掛米）
ゆめおばこ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報