この日本酒の特徴
きもと造りと低温での長期発酵、麹由来の深い旨みが長い余韻で飲んだ人が幸福感を得られるようなお酒。原酒ならではの力強さと繊細な旨味、すっとしみ込むようなキレがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報