この日本酒の特徴
新酒のフレッシュな吟醸香とみずみずしい分かりやすいジューシーな旨味が特徴。甘い香りを感じさせるフルーティな香り。しぼりたてらしいピリッとした炭酸ガス感とやや強めの酸がキリッと味を整える。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
みんなの口コミ 3件
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報