あべ 小清水

あべは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、あべ 小清水はそのその他です。酒造好適米「越神楽（こしかぐら）」を50％まで磨き、新潟酵母を使用し華やかな香りと生酒ならではの豊かな味わい。

あべ 小清水には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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