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この日本酒の特徴
全国でトップクラスの超辛口酒で、その超真野鶴を熟成させ生詰したのが特徴です。純米酒でここまで辛くするのは、純米ならではの旨味を犠牲にすることが多いため大変珍しい。すっきりドライなのに米の旨味はしっかり感じさせる、絶妙なバランスの1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
21
酸度
1.4
アルコール度数
18%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報