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この日本酒の特徴
佐渡産越淡麗を100%使用した、ジューシーな旨味かつバランスの良い1本です。佐渡産「越淡麗」を最新の協会酵母「1901」で仕込ました。洋ナシ系の華やかな吟醸香が楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.35
アルコール度数
17%
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蔵元情報