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この日本酒の特徴
上槽時に中取り部分のみを無濾過のまま瓶詰。ジューシー＆フルーティで旨味たっぷりな一本。キレのよい無濾過生原酒でありながらやさしい旨みを持つ実に旨いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
17%
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蔵元情報