この日本酒の特徴
はちみつようなコクのあるとろみと丸味がまったりと舌に絡まりながらも、芯のしっかりとした力強い旨味が主張する、大人の味わい。熱燗まで温度を上げて飲み、温度が下がるとともに徐々に変わる味わいを楽しむのも良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水・美山錦
原料米（掛米）
若水・美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
蔵元情報
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と
とらきち
7月10日
Good!
美山錦らしい甘めに美味しい味わい。生酒だけど冷酒よりも徐々に常温に近付いていく方が味わいが深くなり美味しい印象。 甘過ぎず料理に合わせやすい。 魚料理もですが冷奴や薬味が合う味。