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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとした旨味とキレ、角の取れた芳醇な味わいが特徴の純米原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
アルコール度数
18%
八鹿 夏の純米 初呑みきりのよくある質問
八鹿 夏の純米 初呑みきりはどんな日本酒ですか？
八鹿は八鹿酒造株式会社（大分県）が醸す銘柄で、八鹿 夏の純米 初呑みきりはその純米酒です。しっかりとした旨味とキレ、角の取れた芳醇な味わいが特徴の純米原酒です。
八鹿 夏の純米 初呑みきりの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
八鹿 夏の純米 初呑みきりに合う料理は？
八鹿 夏の純米 初呑みきりにはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
八鹿 夏の純米 初呑みきりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
八鹿 夏の純米 初呑みきりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。
八鹿 夏の純米 初呑みきりはどこで買えますか？
八鹿 夏の純米 初呑みきりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大分県玖珠郡九重町大字右田3364
八鹿酒造株式会社は大分県の蔵元です。「八鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八鹿の32商品が登録されています。
電話番号0973-76-2888
公式サイトwww.yatsushika.com