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この日本酒の特徴
酒米「短稈渡船」で醸した純米大吟醸です。短稈渡船（たんかんわたりぶね）は、酒米の最高峰とされる「山田錦」の父系であり、岡山県「雄町」の子にあたり、高品質な酒米。穏やかな果実香と柔らかな口当たりを感じさせてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
短稈渡船
原料米（掛米）
短稈渡船
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
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蔵元情報