能古見 純米吟醸 雄町

能古見は有限会社馬場酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、能古見 純米吟醸 雄町はその純米吟醸酒です。純米吟醸でありながら香りは控えめ。しかし雄町米特有の厚みのある味わいがしっかりと感じられる。人肌燗では更に余韻が長く楽しめる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

能古見 純米吟醸 雄町には焼肉、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～35℃です。グラスはガラス製おわん型、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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