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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦のふくらみのある旨味と香りが口中に広がります。若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃～50℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
山の壽 特別純米酒のよくある質問
山の壽 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
山の壽は山の寿酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、山の壽 特別純米酒はその特別純米酒です。山田錦のふくらみのある旨味と香りが口中に広がります。若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えたお酒です。
山の壽 特別純米酒に合う料理は？
山の壽 特別純米酒には煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
山の壽 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
山の壽 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
山の壽 特別純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている山の壽 特別純米酒の取扱店舗は1店舗（かきぬま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
山の壽 特別純米酒の口コミ・評価は？
山の壽 特別純米酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
かきぬま酒店
東京都足立区江北5-12-12
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蔵元情報
福岡県久留米市北野町乙丸１番地
山の寿酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「山の壽」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山の壽の15商品が登録されています。
電話番号0942-78-3025