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この日本酒の特徴
華やかな香りと淡麗でふくよかな味わい。ほんのり甘い麹香とフルーティな果実香が楽しめる代表的な吟醸酒。酸味と甘みのバランスも良く、華やか、想像以上に食事の邪魔をしない。しぼりたてはさらにフレッシュな香りで冷たい温度で飲むのがお薦め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
蔵元情報