瓢太閤 純米吟醸 阿波天水

瓢太閤は日新酒類株式会社 太閤酒造場（徳島県）が醸す銘柄で、瓢太閤 純米吟醸 阿波天水はその純米吟醸酒です。クラッシック感のある日本酒、キュウリの様な野菜感をもった水々しい米旨辛口酒です。温度が上がると醬油の様な香ばしい醸造感も出ます。軽やかな吟醸香とお米の甘味をもちながら爽やかな味わいが特徴です。

瓢太閤 純米吟醸 阿波天水には茄子の揚げびたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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