この日本酒の特徴
クラッシック感のある日本酒、キュウリの様な野菜感をもった水々しい米旨辛口酒です。温度が上がると醬油の様な香ばしい醸造感も出ます。軽やかな吟醸香とお米の甘味をもちながら爽やかな味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～25℃
相性の良い料理
茄子の揚げびたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
酒ハウスモリモト
徳島県 徳島市川内町中島77-3
蔵元情報