じょっぱり 吟醸

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 吟醸はその吟醸酒です。酒造好適米「華吹雪」を四割以上研磨して造られた、華美に香り立つ吟醸の名作です。 飲む人を魅了する優雅な味わいと鮮やかさを持つ銘酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

じょっぱり 吟醸にはマリネ、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはすず製ストレート型が向いています。

原料米は華吹雪です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1401号です。

じょっぱり 吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。