この日本酒の特徴
山口県産の酒米を50％削ってゆっくり醗酵させ、丹念に作り上げた米だけを使ったお酒。米の味を最大に引き出した味わい深く、飲み飽きない個性的なお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
みんなの口コミ 2件
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取扱店舗 1店舗
ムラタ
山口県山口市上竪小路75
蔵元情報