神雷 特別純米 千本錦

神雷は三輪酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、神雷 特別純米 千本錦はその特別純米酒です。“千本錦”の特徴を生かし、米の甘さを引き出しつつも、後口はほんのり苦みを感じるすっきりとした酒質。やわらかな口当たりと同調した穏やかで心地よい香り、米の旨味・酸味・キレが調和した味わい。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

神雷 特別純米 千本錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は千本錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母はKA-1-25です。

サケアイに登録されている神雷 特別純米 千本錦の取扱店舗は1店舗（山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。