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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
あら玉は改良信交のしっかりとした米の旨みと後味のキレの良さを十分に引き出している。落ち着いた香りとやや辛口の味わい冷でも燗でも美味しく飲める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～40℃
相性の良い料理
魚の煮付け、煮物料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
改良信交
原料米（掛米）
改良信交
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
あら玉 改良信交 特別純米のよくある質問
あら玉 改良信交 特別純米はどんな日本酒ですか？
あら玉は和田酒造合資会社（山形県）が醸す銘柄で、あら玉 改良信交 特別純米はその特別純米酒です。あら玉は改良信交のしっかりとした米の旨みと後味のキレの良さを十分に引き出している。落ち着いた香りとやや辛口の味わい冷でも燗でも美味しく飲める。
あら玉 改良信交 特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
あら玉 改良信交 特別純米に合う料理は？
あら玉 改良信交 特別純米には魚の煮付け、煮物料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
あら玉 改良信交 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
あら玉 改良信交 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は改良信交です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
あら玉 改良信交 特別純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されているあら玉 改良信交 特別純米の取扱店舗は1店舗（はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
あら玉の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
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蔵元情報
山形県西村山郡河北町谷地甲17
和田酒造合資会社は山形県の蔵元です。「あら玉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあら玉の29商品が登録されています。
電話番号0237-72-3105