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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口好きにおすすめ。辛さの中にしっかりとした旨みがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
湯豆腐、茶碗蒸し
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
7
酸度
1.4
アルコール度数
15%
あら玉 からくちのよくある質問
あら玉 からくちはどんな日本酒ですか？
あら玉は和田酒造合資会社（山形県）が醸す銘柄で、あら玉 からくちはその本醸造酒です。辛口好きにおすすめ。辛さの中にしっかりとした旨みがある。
あら玉 からくちの味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
あら玉 からくちに合う料理は？
あら玉 からくちには湯豆腐、茶碗蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
あら玉 からくちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
あら玉 からくちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
あら玉 からくちはどこで買えますか？
あら玉 からくちの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県西村山郡河北町谷地甲17
和田酒造合資会社は山形県の蔵元です。「あら玉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあら玉の29商品が登録されています。
電話番号0237-72-3105