あら玉 愛山 純米吟醸

あら玉は和田酒造合資会社（山形県）が醸す銘柄で、あら玉 愛山 純米吟醸はその純米吟醸酒です。上品でふくよかな旨味。華やかな香り、スムーズな口当たり、やわらかく丸みのある程よいボリューム感がとても心地良いウマさ。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

あら玉 愛山 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は愛山です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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