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この日本酒の特徴
山形県が開発した新しい酒米「雪女神」を使用し、大粒・タンパク質が少ない・心白の発現率が高い、点状などの優れた醸造特性を持つ。上品な香りとやわらかくきれいな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～40℃
相性の良い料理
キンキの煮付け、豚肉と大根の煮物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雪女神
原料米（掛米）
雪女神
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報