あら玉 雪女神 純米大吟醸

あら玉は和田酒造合資会社（山形県）が醸す銘柄で、あら玉 雪女神 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。山形県が開発した新しい酒米「雪女神」を使用し、大粒・タンパク質が少ない・心白の発現率が高い、点状などの優れた醸造特性を持つ。上品な香りとやわらかくきれいな味わい。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

あら玉 雪女神 純米大吟醸にはキンキの煮付け、豚肉と大根の煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雪女神です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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