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この日本酒の特徴
穏やかだが爽やかさのある吟醸香、しなやかで滑らかな口当たり、輪郭のハッキリとしたシャープな旨味は一口で上質を実感する確かなウマさ。品の良い酸がキレ味と爽やかさを演出し、飽きのこない一本筋の通った味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報