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この日本酒の特徴
甘口の白ワインのように冷やして。さわやかな酸味と優しい甘み。さわやかな酸味は、白麹菌によるクエン酸。スイートでサワ―なお酒。お肉料理や、デザートと。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴、デザート
料理ジャンル
魚料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号
日本酒度
-43
酸度
4.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報