華鳩 さわやか貴醸酒 華colombe 白麹混合仕込み

華鳩は榎酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、華鳩 さわやか貴醸酒 華colombe 白麹混合仕込みはその貴醸酒です。甘口の白ワインのように冷やして。さわやかな酸味と優しい甘み。さわやかな酸味は、白麹菌によるクエン酸。スイートでサワ―なお酒。お肉料理や、デザートと。

日本酒度は-43で、はっきりした甘口の目安です。酸度は4.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

華鳩 さわやか貴醸酒 華colombe 白麹混合仕込みにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴、デザートがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は麹米70%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。

華鳩 さわやか貴醸酒 華colombe 白麹混合仕込みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。