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この日本酒の特徴
できたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わい。貴醸酒入門の方にも飲み易い味わい。結構シュワシュワしている。濃すぎる人はオンザロックで薄めて。さわやかな甘口タイプ。カキフライ、揚げ物にお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
カキフライ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会701号
日本酒度
-59
酸度
3
アルコール度数
16%
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蔵元情報