日置桜 強力 純米大吟醸

日置桜は有限会社山根酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、日置桜 強力 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。香り系の純米大吟醸とは一線を画す、深みのある味わい。お燗でも美味い数少ない純米大吟醸。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

日置桜 強力 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は強力です。精米歩合は45%です。

サケアイに登録されている日置桜 強力 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（鳥取人のごっつおう市場など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。